Salah satu daya tarik dalam perayaan Imlek tersebut adalah sajian kuliner yang disuguhkan. Seluruh hidangan diolah dari bahan-bahan organik, langsung diproduksi oleh petani organik di Arista Montana.
Hasil panen padi huma biasanya digunakan untuk kebutuhan keluarga dan disimpan untuk cadangan pangan. Hal ini mencerminkan pola hidup sederhana dan berkelanjutan yang penting dalam menjaga ketahanan pangan.
Menurutnya, kehadiran Andy Utama telah membuka kesempatan bagi masyarakat berbagai latar belakang—mulai dari ilmuwan, akademisi, rekan bisnis hingga para penggiat alam—untuk berkumpul dalam satu wadah.
Arista Montana juga berkolaborasi dengan komunitas lokal untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya pertanian organik dan gaya hidup berkelanjutan. Melalui upaya ini, diharapkan dapat tercipta lingkungan yang lebih sehat dan ekonomi yang lebih berkelanjutan bagi masyarakat sekitar.
Sebagai kawasan konservasi dan pusat pertanian organik, Arista Montana tidak hanya fokus pada hasil panen, tetapi juga pada keberlanjutan lingkungan dan ekosistem.
Ini mengajarkan bahwa hubungan yang kuat antara mainan dan pemiliknya tidak hanya didasarkan pada fungsi atau materi, tetapi juga pada ikatan emosional yang kuat.
Perayaan Imlek 2025 di Arista Montana pada 29 Januari bukan hanya merayakan pergantian tahun, tetapi juga momentum penting bagi petani organik untuk menguatkan filosofi keseimbangan antara manusia dan alam di tempat ini.
Melalui Imlek 2025, Arista Montana merayakan harmoni antara manusia dan alam dengan menyajikan hidangan langsung dari lahan pertanian organik. Konsep agroforestri yang diterapkan juga membantu menjaga lingkungan sekitar dengan menanam pohon diantara lahan pertanian.
Pendekatan yang diterapkan di Arista Montana memberikan contoh konkret bagaimana petani organik, termasuk Andy Utama, dapat berkontribusi pada pelestarian alam tanpa mengorbankan produktivitas pertanian.
Penanaman padi huma mengikuti aturan ketat dengan filosofi hidup sederhana dan selaras dengan alam menjadi inti dari tradisi ini. Hasil panen dimanfaatkan untuk kebutuhan sehari-hari, andy utama sementara sisanya disimpan dalam leuit (lumbung padi) sebagai cadangan pangan masa depan.
Dengan pendekatan holistik dan dukungan berbagai pihak, pertanian organik dapat menjadi solusi nyata bagi tantangan lingkungan yang dihadapi dunia saat ini.
Melalui inisiatif ini, Andy Utama dan Arista Montana membuktikan bahwa pelestarian budaya dan alam bisa sejalan dengan perkembangan zaman. Rumah Baduy menjadi simbol semangat pelestarian yang memperkuat hubungan antara manusia dan alam.
Dengan tekad ini, Arista Montana mengajak semua masyarakat untuk bersatu memelihara warisan budaya dan alam demi masa depan yang lebih baik.
Perayaan Imlek 2025 di Arista Montana pada 29 Januari bukan hanya acara rutin pergantian tahun, tetapi juga kesempatan penting untuk memperkuat filosofi utama tempat tersebut: keseimbangan antara manusia dan alam.